PAPARAZZIINDO.com. SINJAI SULAWESI SELATAN - Staf Ahli Bidang Sosial dan SDM Pemkab Sinjai, H. Sofwan Sabirin, wakili Bupati hadiri penutupan Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) HIMATIK Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) di Aula Kantor Desa Kanrung, Kecamatan Sinjai Tengah, Kamis (8/10/2026).
Dalam kesempatan tersebut, Pemkab Sinjai secara resmi menyerahkan hibah teknologi berupa Unit Smart Clove-Dryer dan Aplikasi Kanrung Digi-Clove kepada BUMDes Desa Kanrung untuk mendukung pengelolaan pascapanen cengkeh.
Sofwan mantan Kadis DLHK Sinjai ini menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada civitas akademika PNUP atas dedikasi mereka membangun Desa Kanrung menjadi desa mandiri teknologi.
Langkah ini dinilai sangat strategis mengingat cengkeh merupakan komoditas unggulan Kabupaten Sinjai, dengan catatan produksi BPS mencapai 5.626 ton pada 2022 dan 5.241 ton pada 2023, di mana Kecamatan Sinjai Tengah menjadi salah satu penyumbang utamanya.
Inovasi tersebut hadir sebagai solusi atas kendala metode pengeringan konvensional yang kerap dilakukan petani di atas aspal jalan raya. Cara lama ini dinilai rentan cuaca buruk yang berisiko memicu pertumbuhan jamur serta menurunkan mutu cengkeh dan minyak atsirinya.
Kehadiran mesin pengering otomatis berbasis Internet of Things (IoT) ini mampu memangkas waktu pengeringan dari 3–5 hari menjadi hanya 18–24 jam pada suhu stabil 40–50 derajat Celsius, sekaligus mengurangi beban fisik petani.
Selain mesin pengering, Tim HIMATIK-PNUP turut menyerahkan aplikasi Kanrung Digi-Clove untuk pencatatan hasil panen dan sistem traceability agar rantai pasok cengkeh terdata dengan baik dari kebun hingga pasar.
Pemkab Sinjai berharap BUMDes Desa Kanrung dapat mengelola kombinasi teknologi ini secara berkelanjutan guna meningkatkan kesejahteraan petani dan memperkuat produktivitas pertanian lokal. (Adv).
